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吃它健康,种它发财的“绿色金条”四棱豆

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吃它健康,种它发财的“绿色金条”四棱豆

发布日期:2017-08-07 作者:众创兴农 点击:

吃它健康,种它发财的“绿色金条”四棱豆

      

说起四棱豆,可能很多人不怎么认识,可要是说起李欣教授和他的杨贵妃黄秋葵可能不会那么陌生了,近年风痱全国的养生蔬菜黄秋葵,火爆了全中国,而最有名的当属于中科院李欣教授研究的杨贵妃黄秋葵了。而近年李老又推了一个比黄秋葵味道更好,同样有营养的新品种养生蔬菜,那就是四棱豆,李老首站推广试验基地就放在他的老家有着中国蔬菜之乡美称的“乐平”。而且试验基地负责人也是对农业种植有着浓厚兴趣的名叫李进魁,江西乐平人,是李欣教授侄子的同学,而且李进魁是一个非常上进又能吃耐劳的人,所以李老放心的把这最新研究出来的品种给李进魁种植。再通过与专业做市场营销的众创兴农合作,把种子推向市场。先详细的介绍下四棱豆和它近两年的神奇故事吧!
李欣教授与四棱豆.jpg
 
    扁扁一条,就像没长开的杨桃,这其貌不扬的“怪东西”其名叫四棱豆,被称为“绿色金条”是一种特色蔬菜,不但营养价值高,卖价也不低据说在北京要卖到30多块钱一斤呢!这两年让种植四棱豆的农户赚足了钱一亩四棱豆大约能产4000-5000斤,光地头价就要10块多,单亩效益就达到45万元,光从经济价值上来看,它绝对配得上“绿色金条“的称号!
1收获后的四棱豆_副本.jpg
 

如果大家经常收看电视《科技苑》的话,相信对李欣教授并不会陌生,讲解过黄秋葵的,四棱豆也是由李欣教授研究开发出来的,四棱豆也和黄秋葵一样,是一种高级蔬菜。四棱豆逐渐走入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵。
 2四棱豆果_副本.jpg

    四棱豆嫩荚可炒食、凉拌,或盐渍,或制酱菜,各具特殊风味。嫩叶可炒食、做汤,脆嫩爽口。块根可炒食,可制干片,或做淀粉。干豆粒可炼油或烘烤食用,也可培育嫩豆芽炒食,别具风味。老熟的茎叶是优质的饲料和绿肥。其根系密生根瘤,有很强的固氮能力,是多种作物的良好前茬。

3高产四棱豆_副本_副本.jpg



嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜,种子和地下块根主要作粮食,茎叶亦是优良的饲料和绿肥。
4漂亮的四棱豆_副本.jpg 

不过,四棱豆营养价值高但却很少人了解的四棱豆,李欣教授说过,说他这辈子剩下的唯一心愿就是把四棱豆给推广出去。现在能够把四棱豆推广出去,这个愿望实现了,叫我明天死,我也愿意。搞农业种植,就得‘人无我有,人有我特’,才好多赚钱  现在江西众创兴农与乐平李进魁率先把四棱豆种植成功并且成功推向市场,希望让更多的人来了解四棱豆,种植四棱豆,带动更多的人走向致富的道路
5清炒四棱豆_副本.jpg
 

现把四棱豆的经济价值介绍一下

四棱豆采摘的最佳时间,应该在开花后10多天,果实的长度10-15厘米间,这时,口味是最好的。而果实生长要是超过15天,果肉就逐渐纤维化,变得越来越坚硬。不过果实老了也不怕。老掉的果实,可以做豆腐或是榨油,收益也不错!   地上结豆荚,地下长根薯  一年生的四棱豆植株,可以形成1公斤重的,像红薯一样的块根。它的蛋白质含量,比红薯还要高出45倍,生吃熟吃都行常吃四棱豆,能使人寿命延长。从卖鲜果到种子,再到地下块根,一年的收益,算下来还真不少:“零售价30多元一斤,我们批发10块一斤,一亩随随便便产4000斤以上就是4万块。加种子,再加根,随随便便一亩5万块钱绝对有,这不是绿色金条,是什么?
四棱豆熟菜.jpg


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