八月瓜苗

新闻分类

联系我们

联系电话:15720915788    13684830808

微信号:Z15720915788

QQ:3084093667

网址:www.zcnykj.cc

公司地址:江西省上饶市鄱阳县田畈街镇工业园

青柿子原来是这样的吃法——完全颠覆你的想象青甜蜜柿

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 农业资讯

青柿子原来是这样的吃法——完全颠覆你的想象青甜蜜柿

发布日期:2019-11-02 作者: 点击:

带有苹果松脆哈蜜瓜香甜等多种味道的柿子“青甜蜜柿”完全颠覆你的想象,“柿”不可挡 逆“柿”而上


青甜柿也叫秋甜柿青甜蜜柿大秋蜜柿等,来自日本,果个大,因开始成熟时还是青色就能直接采摘直接食用,还很甜,因此得名青甜柿,又因为在秋季成熟,所以也叫秋甜柿。像秦脆、爱妃苹果那样的松脆甜,冰糖脆梨那样的水分,哈蜜瓜、蜜桃那样的浓甜,我们任品尝其中一者都能为其陶醉。青甜柿种植技术青甜柿营养价值高,而青甜柿,将脆、水、甜结合在一起,加上丰富的营养,使得青甜柿在市场上供不应求。青甜柿苗批发江西青甜柿苗价格,青甜柿并非我们平常所吃的脆柿,味道可是脆柿远远不能及的,下面我们就来看一下青甜柿的详细介绍。

微信图片_20191102080853.jpg

青甜柿为什么这么好吃,那就不得不说一下它的出身了,青甜柿是引自日本的甜柿品种之一,刚引进时,在国内知道甜柿的人并不多,可在日本,韩国以及台湾等地区认知度就很高了,消费量非常大的水果之一,而且青甜柿是公认的贵族水果之一。在今天,甜柿的品种众多,而品种完全决定了柿子的口感和品质,也决定了今后的市场。青甜柿是日本1994年正式发布的一代完全甜柿品种,后又经多次改良,直至2005年引进中国,是目前国内商业化口感最好吃的甜柿品种。

image.png

我在吃到青甜柿之前,一直对柿子并不看好,因为柿子与很多食品不能同食,而且吃多了易产生结石等不健康因素。但是平常却看到有种叫青甜秋柿的柿子在市场卖价却一直居高不下,销量还很大,朋友也一直向我推荐,冲着好奇,我就从朋友那购了一盒来试试。打开一看,也很普通,拿着果削皮试吃后,发现我大错特错,看来任何东西不能片面去看,青甜柿就是这么一种貌不惊人,却味惊人的产品。外表虽青色,削皮后却露出了哈蜜瓜色的果肉,放到嘴里一吃又脆又甜,并没有柿子味道,只有哈蜜瓜的口感,苹果肉的松脆,梨子似的汁足,确实是个非常好的品种,如此好的品种必须要让更多的人认识和去种植,所以我们义无反顾的开始推广起了青甜柿的果,果苗和技术。

image.png

青甜柿富含多种氨基酸、类胡萝卜素及其他多种维生素,肉质细嫩、汁多、味浓甜。

为什么有的柿子摘下来是涩的,青甜柿子就格外的甜呢?涩柿里面含有单宁,需要后期的处理。甜柿不需要这个过程,从七月中旬开始甜柿的单宁细胞就不长大了,所以吃的时候就没有涩味。单宁又称单宁酸,也就是人们所说的收敛物质,它与口腔中的唾液蛋白结合,刺激口腔的粘膜蛋白,产生收敛性的麻涩感。

image.png

青甜柿一般种植在2年左右才开始挂果,第5年才进入真正的盛果期。由于青甜柿,又脆又甜。也要防止鸟儿偷食。每年6月份,就应该开始做好预防工作。青甜柿适应范围非常广,在南方地区海拔四五百米以上种植更好。在北部,温度低的地区,海拔一百多米也适宜青甜柿的种植。

微信图片_20191102084218.jpg

目前青甜柿正在浙江、福建、江西、广西等地大力推广,因为刚刚推广,目前全国面积还不足4000亩,由于青甜柿优良的品质,一上市就受到了消费者追捧,价格高出普通柿子的几倍也供不应求。对于种植户来说效益也非常可观。下面看一下其中一位青甜柿种植户的记者采访的记录。

 

微信图片_20191102084254.jpg

《每日农经》就对此柿做过一期栏目,记者采访了一位青甜柿种植户农场主,见到了成片的柿子林,翠绿的柿子树上挂满了黄绿相间的甜柿。拿到手中仔细观察,青甜柿果形端正,单果重达半斤左右,果肉橙黄色,无褐斑,一口咬下肉质脆嫩、清甜多汁。

image.png

  农场主说,在一般消费者的印象中,刚摘下树的柿子都是涩的,要经过脱涩才能吃。但是,他种植的这种柿子颠覆了人们传统的认知,直接从树上摘下来就可以吃,甚至连皮都不用削。

image.png

    相对本地人而言,更多的人是通过网络了解到青甜柿的。农场主也是通过网络了解到青甜柿这一品种后,一开始不以为然,认为“甜柿也是柿”。后来,当他品尝过青甜柿后,认为这是一个非同寻常的柿子。后直接引入3000株苗种植,流转了100亩土地,开启了他的种柿之路。

image.png

  四年来,在专业人士的指导下,农场主实施了甜柿新品种试验林,从土壤熟化改良,到大穴栽植,覆膜保水,在幼林中套种农作物以耕代抚,防治病虫害,修剪整枝等一系列营林措施,他都亲自动手,积累了丰富的甜柿栽培管理经验。而他的体重也从原先的190斤减到了160斤。如今,那100亩柿林替他带来了不少的收益。

微信图片_20191102084401.jpg

  “青甜柿属于中晚熟品种,上市期恰好在中秋、国庆双节期间,这是水果上市的黄金时间。”农场主说,今年是首次量产,产量一万多斤,中秋节前的4000斤柿子已销完。

微信图片_20191102084430.jpg

  这些天,柿农们每天都可以摘上百斤柿子,每斤按35元卖,照样供不应求。而市场上普通的柿子一斤只要5元左右。虽然两者外观相像,但是品种完全不同。目前,太秋甜柿主要为礼盒装,销售渠道也以微信、网络为主。为了保证新鲜,农场主每天根据订单采摘,用最快的方式将青甜柿送达目的地。

微信图片_20191102084434.jpg

  在农场产品包装区,记者看到几位柿农正在忙着包装刚刚根据微信订单采收下来的甜柿。农场主介绍,青甜柿糖度达14%至21%,且营养丰富,尤其是维生素C、钾、锌含量高,抗氧化能力也普遍较强。

image.png

  “接下来,我还要扩大种植面积,拓宽销售渠道,并与生鲜电商平台合作。”农场主说,他将结合柿子“好柿成双”“顺柿而为”等良好寓意,扎根农村打造精品高端果业。

 

image.png

看到以上的一段青甜柿农场主的介绍,你是否已心动了,其实青甜柿的好处远远不止如此,而且青甜柿完全打破了传统柿子的不能与螃蟹,虾,酒,牛奶等一同食用的格局,也不会形成胃结石等禁忌,可以放心的食用。这是因为结石发生的直接诱因是柿果中含有较高的可溶性单宁物质,而完全甜柿的青甜柿单宁含量非常低,甚至低于苹果等水果的含量,可以完全怱略不计,因此,不仅口感上不会感到涩味,更不会引起胃柿石的发生,可以肆无忌惮的吃柿子啦。

image.png

柿子还被誉为“最有益于心脏健康的水果王”,它含有多酚类物质,可以提高人体免疫能力,增强血管的通透性能、降低高血压、预防心血管病、中老年中风、动脉硬化等。青甜柿含有大量的胡萝卜素、维生素ABC、葡萄糖、果糖、碘、钙、磷、黄酮、膳食纤维等。具有抗氧化作用强、延缓衰老、预防癌症,以及降低胆固醇、降脂、清热去燥、润肺化痰、止咳、治痢、防治便秘等功能。

image.png

青甜柿的到来,已经成为水果界的新宠,有种“柿”不可挡的抢手趋势。市场价不止是柿族中最贵的品种,而且也远远高于市面上其它水果价,而且有价还未必有货。如此好的“柿”场前景,种植“钱”景自然不容乐观。众创兴农提供优质的青甜柿嫁接果苗。



相关标签:青甜柿苗,青甜柿好吃吗,青甜柿如何种植,青甜柿苗多少钱一棵

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址